Планирование и организация работы горничных - Планирование деятельности горничных - Проведение вводного и текущего инструктажа горничным - Распределение заданий между горничными в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности - Координация и контроль выполнения горничными производственных заданий - Определение потребности горничных в обучении и организация их обучения - Составление и подача заявок главному инженеру и в участок эксплуатации - Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг - Взаимодействие с отделом приема и размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах 3. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе горничных: - Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ в отеле по поддержанию чистоты номерного фонда - Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание горничными чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки - Оценка результатов работы горничных и каждого из ее членов в отдельности - Выявление отклонений от плана в работе горничных и их причин - Подготовка отчета о результатах работы горничных за отчетный период |